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辣椒色素提取生產線


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1、成本低。
2、辣椒紅色素得率及質量:

  (1)、得率:提取辣椒紅色素得率可達到99%以上。
  (2)、渣殘:低溫提取渣殘可控制在0.1%以下。
  (3)、反式辣椒紅色素:由于正丁烷(沸點-0.5℃)提取辣椒紅素是在常溫(<45℃),脫除溶劑是在低溫(<55℃)、真空(-0.0095Mpa)下很短時間內進行的,所以色素浸膏脫除溶劑時不會被氧化或碳化,所得的色素保存 率高,反式辣椒紅素含量高(一般在40以上,高的曾達到47),質量好,色素中溶劑殘留低,一般達到50ppm。
正己烷(沸點69℃)提取辣椒紅素時,脫除殘留的溶劑時需要在60℃~70℃溫度下進行長時間真空脫溶,易造成部分辣椒紅素氧化或碳化,反式辣椒紅素含量底(一般在35左右),色素中溶劑殘留高。
  (4)吸光比:吸光比大小是辣椒本身性質有關,有辣椒品種決定的,一般不發生變化。但是,在同種原料情況下,與6號溶劑己烷相比,正丁烷(4號)溶劑提取工藝因為蒸發脫溶溫度低,所得的辣紅素吸光比基本不發生變化。
3、粕質量
  低溫提取辣椒紅素時,辣椒粕脫溶的溫度一般在45℃~50℃、真空(-0.085Mpa)下進行的,所得的粕中蛋白質高,水份低。辣椒粕為黃白色。可廣泛用于豬等飼料中,深受養殖戶歡迎;也有用于食品中。
辣椒色素提取生產線 2017-10-16 本文被閱讀 1660 次
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